Nouvelle collaboration - Piko Peppers
Je suis très heureux de ce que je m’apprête à vous annoncer et à vous montrer!
La microsaucerie montréalaise Chez Piko a récemment fait appel à mon œil pour créer des photos de produits uniques pour la nouvelle mouture de leur site et boutique web qui est présentement en chantier. Et une attention toute particulière sera portée à l’image de marque de leur propre collection : les sauces piquantes Piko Peppers! Une gamme de produits qui a présentement le vent dans les voiles et baigne dans le succès! Il n’est pas exclu que je vous propose quelques recettes pour mettre en valeur certaines variétés. C’est à suivre…
__ TRANSFORMER UN HOBBY EN MÉTIER!
Piko Peppers c’est le travail de deux passionnés, Valérie et Jean-Philippe (et de leur chat Piko qui a si gentiment posé pour les étiquettes) qui étaient loin de se douter que leur hobby de faire pousser des piments sur leur balcon du Plateau allait rapidement se transformer en success story et que les reconnaissances allaient fuser de toutes parts.
Quand l’animateur de la populaire émission américaine Hot Ones, Sean Evans, proclame la sauce Piko Riko de Piko Peppers comme l’une de ses préférées À VIE, les choses ne peuvent qu’aller à 100 miles à l’heure! La vie du couple, qui s’est réinventé en 2020, l’une étant artiste tatoueuse et l’autre DJ et musicien à l’origine, a désormais pris une toute autre tournure et pour le mieux! Leur petite boutique spécialisée en sauces piquantes de toutes sortes Chez Piko (une 1ere dans le domaine au Québec, rien de moins!) est aussi vite devenue une destination pour les fanas de sensations fortes et gustatives. C’est l’endroit idéal pour découvrir leur propre marque aux côtés de centaines d’autres, locales ou en importation. Et même de goûter!
Le domaine des sauces piquantes est devenu depuis 10 ans un véritable monde insoupçonné ou les saveurs, les subtilités, les parfums et les degrés de chaleurs se rencontrent. C’est devenu comme avec les bières de microbrasseries ou les vins. Val et JP sont devenus dans la foulée de vrais sommeliers de l’épicé!
Vu leur grand succès et leur achalandage de plus en plus croissant, je suis donc doublement flatté qu’ils aient fait appel à mon œil pour mettre en valeur leurs sauces. Je suis très fier d’enfin vous présenter la nouvelle facture visuelle pour les sauces piquantes de compétition de la compagnie montréalaise Piko Peppers! Val et JP, merci pour cette belle opportunité et pour votre confiance. Une collabo qui ne fait que commencer je l’espère!
__ BONNES ADRESSES
La clientèle pour ce type de produits augmente et se raffine avec sont lot de grands connaisseurs, de collectionneurs et d’autres plus néophytes mais de plus en plus aventureux. Et pour nous guider dans ce merveilleux paradis de la sauce forte, il y a Val et JP de Chez Piko! Visitez leur site web ou passez les voir en personne avant qu’ils soient trop occupés pour faire du temps en boutique!
Microsaucerie Chez Piko, 367 Avenue Duluth Est, Montréal // microsauceriepikopeppers.com
__ RÉFÉRENCE
Pour connaitre un peu plus l’histoire derrière le succès de Piko Peppers, je vous recommande l’article de Jean Bourbeau qui leur est consacré dans le magazine en ligne Urbania. L’article est juste ici.
__ SUGGESTION
Pour ceux et celles non familiers avec le concept de la série web Hot Ones, il s’agit d’une série d’entrevues où l’interviewer, Sean Evans et son invité.e vedette sont attablés pour manger dix ailes de poulet recouvertes de sauces piquantes à l’intensité croissante. Des stars de toutes les sphères comme le cinéma, la musique, le sport ou la gastronomie y sont ou veulent y être : de Kate Blanchett, Lizzo à Neil Patrick Harris, Kevin Bacon en passant par Tom Holland, Jeremy Renner, Gordon Ramsay et des dizaines d’autres… le lineup est assez impressionnant. C’est un succès retentissant qui en est à sa 20e saison sur YouTube et qui cumule un nombre absolument dément de visionnements. «Hot Ones is simply the show with hot questions, and even hotter wings!»
La sauce Piko Riko de Piko Peppers, une des préférée à vie de l’animateur faut-il le rappeler, est en vedette dans la saison 19. Pour visionner la série, rendez-vous sur la playlist Hot Ones de la chaîne First We Feast sur Youtube.
