Salade de crevettes au poivre rose et câpres frites

Grand week-end du changement d’heure! Comme une promesse que le printemps s’en vient sous peu. On a envie de se faire croire que l’on est déjà en avril, même si une dernière bordée de neige est inévitable quelque part en mars. Qu’à cela ne tienne, voici une petite idée de salade rapide et hyper facile pour appeler le printemps et faire entrer la lumière dans nos maisons.

Très peu d’ingrédients et de gestes seront nécessaires pour réaliser cette petite salade-repas, idéale pour un souper de semaine léger. La technique des câpres frites est une belle idée qui ne prendra que quelques secondes à réaliser et fera un ajout inventif de textures et de saveurs à votre plat. Vous voudrez ensuite en mettre partout pour accompagner vos prochains plats de poissons et de fruits de mer et même vos tartares de bœuf, pourquoi pas?

Accueillez bien cette belle lumière printanière, mes chers.