Rôti de lotte aux poireaux, patates rattes et sauce crémeuse au cari
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Soupe de chou-fleur, pois cassés et noix de cajou avec graines épicées
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Figues royales de François Longpré
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Dumplings au porc et au kimchi
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Poisson blanc poêlé, pappardelles et bouillon de tomates au parmesan
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Bouillon de tomates au parmesan
Morue laquée au miso
Rémoulade de chou-rave et pommes
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Boulettes de poulet chinoises et sauce au sésame
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Fraises, dacquoise aux amandes et yaourt au poivre
Ceviche de pétoncles, salade prunes-radicchio et jus de sangria
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Soupe de lait nordique au maïs et aux pistaches rôties
Salade de pommes de terre rôties et haricots jaunes
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Steaks de bœuf à la sauce chimichurri
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Salade d’épinards aux cerises, lentilles et halloumi grillé
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Tarte au fromage à la crème vanille-citron et kiwi
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Cynar Spritz
Salade étagée tomate-pastèque, burrata, chorizo et vinaigrette au paprika fumé
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Tapas de tomates sur vigne et chèvre de Marie-Fleur St-Pierre
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Satay de poulet au miso et sauce au cari
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