Gin-tonic au thé du Labrador
Haricots verts à la grenade et aux noisettes «pain d'épices»
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Compote de canneberges gingembre-clémentine
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Panna cotta au lait de poule, crumble au chocolat épicé et sirop de rhum
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Berlinerkranser - Couronnes de Noël norvégiennes
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Sablés aux pacanes avec caramel d'érable à l'ail noir
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Carré de porc à l'orange et au romarin, sauce chimichurri de Noël
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Mille-feuille de pommes de terre au beurre et à la sauge
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Salade figues-betteraves, pacanes glacées à l'érable et vinaigrette au chèvre
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Knödels - Boulettes autrichiennes au speck
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Grissini maison 2 façons
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Huîtres 3 façons : volcaniques, à la ponzu et nordiques
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G&P - Gin & Prosecco au miel
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Granola gourmand au pain d'épices
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Biscuits sablés au beurre d'arachide et glaçage royal
Fattigmann - Biscuits norvégiens «du pauvre»
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Dinde laquée à la gelée de groseilles et estragon croustillant
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Pommes de terre duchesse à la patate douce
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Salade de croûtons au sapin baumier façon fattouche
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Potage de topinambours et d'oignons caramélisés à la bière
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