Panna cotta au lait de poule, crumble au chocolat épicé et sirop de rhum
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Berlinerkranser - Couronnes de Noël norvégiennes
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Sablés aux pacanes avec caramel d'érable à l'ail noir
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Carré de porc à l'orange et au romarin, sauce chimichurri de Noël
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Mille-feuille de pommes de terre au beurre et à la sauge
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Salade figues-betteraves, pacanes glacées à l'érable et vinaigrette au chèvre
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Knödels - Boulettes autrichiennes au speck
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Grissini maison 2 façons
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Huîtres 3 façons : volcaniques, à la ponzu et nordiques
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Steak et sauce aux cinq poivres
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Crevettes Bang Bang
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Pollo a la Brasa - Poulet rôti péruvien
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Crème de pleurotes
Poulet Général Tao de Suzanne Liu
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Biscuits squelettes à la citrouille
Cheesecake léger à la ricotta et coulis de baies d'argousier
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Chaudrée de mactres de Stimpson à la bette à carde
Salade de patate douce, betterave et pomme verte
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Carottes marinées andalouses
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Soupe poulet et nouilles revisitée
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